2018
Κοκκινοχώρι Καβάλας
Περιγραφή Έργου
Το Κτήμα «Βιβλία Χώρα» αποτελεί μία μοναδική και ξεχωριστή περίπτωση στο χώρο του ελληνικού κρασιού, καθώς μέσα σε ελάχιστα χρόνια από την ίδρυσή του εδραιώθηκε με τρόπο πρωτόγνωρο στο μυαλό και τη συνείδηση των Ελλήνων καταναλωτών, ιδιωτών, αλλά και επαγγελματιών της εστίασης. Ιδρύθηκε το 2001 και σήμερα, από τα 540 στρέμματα βιολογικών αμπελώνων η ετήσια παραγωγή φιαλών αριθμεί περί τις 650.000. Η θέση των αμπελώνων είναι στις νότιες πλαγιές του Παγγαίου, σε υψόμετρο 380 μέτρων. Το πετρώδες έδαφος και το κλίμα της περιοχής που επηρεάζεται από τη δροσερή αύρα του Αιγαίου, είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες για την παραγωγή σταφυλιών, που δίνουν οίνους υψηλής ποιότητας. Με αυτούς τους παράγοντες σαν οδηγούς, οι δύο οινολόγοι, Βασίλης Τσακτσαρλής και Ευάγγελος Γεροβασιλείου, επέλεξαν την περιοχή και το 1998 φύτεψαν τα πρώτα αμπέλια του Κτήματος, σε έκταση 70 στρεμμάτων. Τον Ιούνιο του 2001 ξεκίνησε η κατασκευή του σύγχρονου οινοποιείου και τον ίδιο χρόνο έγινε η οινοποίηση των πρώτων κρασιών. Το οινοποιείο αποτελεί την καρδιά του Κτήματος, όπου υπάρχουν οι χώροι παραγωγής, εμφιάλωσης, παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια και φιάλες, γευσιγνωσίας, υποδοχής και φιλοξενίας επισκεπτών. Η εταιρεία έκλεισε το 2017 με κύκλο εργασιών 7,5 εκατ. ευρώ, αυξημένο κατά 6% σε σχέση με το 2016, και ανοδική κερδοφορία.
Απαιτήσεις Έργου
Το 2018 ολοκληρώθηκαν επενδύσεις ύψους 3 εκ. €, με στόχο της εταιρείας την αύξηση των εξαγωγών στις αγορές της Ασίας (Κίνα και Ν.Κορέα κυρίως) που σήμερα αντιστοιχούν περίπου στο 25% των συνολικών πωλήσεων και κατευθύνονται σε ΗΠΑ, Κύπρο, Γερμανία, Καναδά. Στηρίζοντας λοιπόν την ανάπτυξη της παραγωγής σε δύο βασικούς άξονες, αφενός στις αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας - αποκλειστικά με βιολογικά σταφύλια – και αφετέρου στην έμφαση στις προωθητικές ενέργειες εντός και εκτός Ελλάδας, παρουσιάστηκε η ανάγκη για εργασίες αποκατάστασης των υφιστάμενων κτιριακών δομών, αλλά και ανέγερσης νέων. Στις υφιστάμενες κτιριακές δομές, υπήρξε απαίτηση ανακαίνισης του βιομηχανικού δαπέδου στους χώρους των δεξαμενών κρασιού, αλλά και κατάλληλη διαμόρφωση χώρου όπου έγινε η εγκατάσταση σύγχρονων ηλεκτρονικών πιεστηρίων. Δίπλα στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις έπρεπε να κατασκευαστεί νέο, τριώροφο κτίριο για τις δεξαμενές κρασιού (1ος όροφος) και να διαμορφωθούν χώροι ωρίμανσης για τα δρύινα βαρέλια και την αποθήκευση των φιαλών (ισόγειο & υπόγειο). Κατά τη διάρκεια των εργασιών υπήρξαν ποικίλες απαιτήσεις συστημάτων, όπως για επίστρωση βιομηχανικών δαπέδων, για αποκατάσταση & προστασία επιφανειών, επικόλληση πλακιδίων, αλλά και θερμομόνωσης του κτιριακού κελύφους.
Η λύση της SIKA
Τόσο για την αποκατάσταση των υφιστάμενων δομών, όσο και για τις νέες, προτάθηκαν και υιοθετήθηκαν συστήματα και προϊόντα Sika για να ικανοποιήσουν κάθε απαίτηση εφαρμογής:
- Βιομηχανικά δάπεδα εσωτερικών και εξωτερικών χώρων
- Έδραση μηχανολογικού εξοπλισμού
- Eπικόλληση πλακιδίων & φυσικών πετρωμάτων
- Σφράγιση αρμών διαφόρων τύπων
- Στεγανοποίηση & υγρομόνωση δώματος και υπογείων
- Θερμομόνωση κτιριακού κελύφους
- Προστασία επιφανειών
Συμμετέχοντες στο έργο:
Ιδιοκτήτης
Κτήμα Βιβλία Χώρα
Αρχιτέκτων
Κυράννα Α. Σαμαρά
Εργολάβος
Χρυσοστομίδης Α. - Μελισσόπουλος Ε. Ο.Ε
Διαβάστε περισσότερα
Προϊόντα & συστήματα που χρησιμοποιήθηκαν
Τσιμεντοειδής σκληρυντής δαπέδων Sikafloor®-3 QuartzTop: 10,8tn
Εποξειδικό αστάρι Sikafloor®-161: 0,9tn
Χαλαζιακή άμμος Sikafloor® QuartzTop: 2,4tn
Εποξειδική βαφή δαπέδων Sikafloor®-264 Ν: 1,5tn
Πολυουρεθανική βαφή δαπέδων Sikafloor®-359 Ν: 1,5tn
1-συστατικού πολυουρεθανικό σφραγιστικό αρμών δαπέδου Sikaflex® Pro-3: 60 σωληνάρια 600ml
1-συστατικού πολυουρεθανικό σφραγιστικό & συγκολλητικό Sikaflex®-11FC+: 30 φύσιγγες 300ml
1-συστατικού τσιμεντοειδές επισκευαστικό κονίαμα & αγκυρωτικό Sika MonoTop®-634 HP: 9,6 tn
2-συστατικών εποξειδική ρητίνη Sikadur®-32 EF: 0,2 tn
1-συστατικού τσιμεντοειδής κόλλα πλακιδίων SikaCeram®-243 UltraFlex: 5,0tn
Προστατευτικός εμποτισμός Sikagard®- 790 All-in-One Protect: 2,4tn
Ασφαλτικό αστάρι Sika® Igolflex P-01 S: 0,4tn
Φύλλα αποστράγγισης Sika® Drain S: 840m2
Γεωύφασμα S-Felt A 300 F: 770m2
Ασφαλτική μεμβράνη Sika® Bituseal T-640 PG & T-650: 1.500m2
1-συστατικού τσιμεντοειδές στεγανοποιητικό κονίαμα υψηλής ευκαμψίας Sikalastic®-1K: 1,1tn
1-συστατικού τσιμεντοειδές κονίαμα Sika® ThermoCoat Easy: 3tn
